Đối với người học tiếng Nhật thì từ vựng là một trong những vấn đề khá là đau đầu vì số lượng rất lớn. Tuy nhiên, nếu như bạn biết vận dụng đúng phương pháp thì từ vựng sẽ không còn là vấn đề nữa. Một trong cách học từ vựng nhanh nhất, nhớ lâu nhất chính là học theo chủ đề. Ví dụ như nếu bạn đang học về chủ đề nhà bếp hãy tìm các từ vựng liên quan như dụng cụ nấu ăn, hành động nấu nướng, thiết bị thường xuất hiện trong nhà bếp.

Những câu tỏ tình tiếng Nhật nhân dịp valentine 

Cách học này sẽ giúp bạn tổng hợp và liên kết được các từ vựng liên quan đến nhau. Dưới đây là tổng hợp toàn bộ những từ vựng liên quan đến chủ đề nhà bếp như các dụng cụ nhà bếp thì gồm những gì, các thao tác thường xuất hiện khi bạn nấu nướng.

Từ vựng chủ đề nhà bếp trong tiếng Nhật

Các dụng cụ nhà bếp

STT	Hiragana/ Katakana	Kanji	Nghĩa
1	ゆのみ		tách trà, chén trà (nhỏ)
2	グラス		ly thủy tinh
3	さかずき		chén uống rượu
4	カップ		tách
5	ソーサー		đĩa lót ly
6	ジョッキ		vại bia
7	こばち		bát nhỏ
8	ちゃわん	茶わん	tách trà
9	なべ	鍋	cái nồi
10	フライパン		chảo chiên, chảo rán
11	すいはんどなべ	炊飯土鍋	nồi đất
12	たまごやきき	玉子焼き器	chảo chiên trứng
13	さら	皿	cái đĩa
14	ボウル		tô lớn
15	しるわん		chén ăn súp
16	ワィングラス		ly uống rượu vang
17	スプーン		thìa, muỗng
18	はし	箸	đũa
19	コーヒ―カップ		tách cà phê
20	ナプキン		khăn ăn
21	ォーク		nĩa
22	ナイフ		dao
23	テーブルクロス		khăn trải bàn
24	トング		đồ gắp
25	ひしゃく	柄杓	cái vá
26	うけざら	受け皿	đĩa lót
27	グラス		ly
28	ストロー		ống hút
29	ピッチャー		bình nước
30	ボトル		chai
31	びん	瓶	chai
32	せんぬく	栓抜き	đồ khui chai
33	まないた	まな板	thớt
34	おたま	お玉	muỗng múc canh
35	かご		rổ, giá để rau
36	アルミホイル		giấy bạc
37	トレー		cái khay
38	おばん		cái khay
39	かんきり	缶切り	đồ khui hộp
40	ぺーパーカップ		ly giấy
41	プラチックフォーク		nĩa nhựa
42	わりばし		đũa dùng một lần
43	かみプレート		đĩa giấy dùng một lần
44	ようじ	楊枝	tăm
45	ぺーパーナプキン		giấy ăn
46	フードパック		hộp thức ăn dùng một lần
47	てんぷらしきかみ		giấy thấm dầu
48	スポンジ		miếng rửa bát (bọt biển)
50	といし		đá mài dao
51	ハサミ		kéo
52	ぼうちょう		dao
53	さんとくほうちょう		dao thái
54	なきりぼうちょう		dao thái rau
55	バンきりぼうちょう		dao cắt bánh mì
56	でばぼうちょう		dao mổ cá
57	ちゅうか		dao chặt xương
58	うなぎ		dao mổ lươn
59	めんせつ		dao cắt sợi mì udon, soba

Thiết bị nhà bếp

STT	Hiragana/ Katakana	Kanji	Nghĩa
1	ガスレンジ		bếp gas
2	ガスコンロ		bếp gas
3	でんしレンジ	電子レンジ	lò vi sóng
4	れいぞうこ	冷蔵庫	tủ lạnh
5	レバー		vòi nước
6	ながし	流し	bồn rửa
7	ォーブン		lò nướng
8	クッカー		nồi cơm điện
9	れいとうこ	冷凍庫	tủ lạnh
10	コーヒ―メーカー		máy pha cà phê
11	しょっきあらいき	食器洗い機	máy rửa chén
12	しょくせんき	食洗器	máy rửa chén
13	フードプロセッサー		máy chế biến thực phẩm
14	ミキサー		máy xay sinh tố
15	あわだてき	泡立て器	máy đánh trứng
16	トースター		máy nướng bánh mì
17	キッチンタイマー		đồng hồ canh thời gian trong nhà bếp
18	ジューサー		máy ép hoa quả

Hành động thường xuất hiện

STT	Hiragana/ Katakana	Kanji	Nghĩa
1	ちょうりする	調理する	nấu (nói chung)
2	あじつける	味付ける	nêm gia vị
3	ゆでる	茹でる	luộc, đun
4	やく	焼く	nướng
5	いためる	炒める	xào
6	あげる	揚げる	rán/ chiên
7	むらす	蒸らす	hấp
8	にる	煮る	ninh
9	まぜる	混ぜる	trộn, khuấy
10	ひたる	浸る	ngâm
11	うらがえす	裏返す	lật
12	つぶす	潰す	nghiền
13	ぬる	塗る	quét, phết (bơ)
14	あわだてる	泡立てる	làm sủi bọt, đánh cho sủi bọt (kem, trứng,…)
15	わかす	沸かす	nấu (nước)
16	さます	冷ます	để nguội (nước nóng)
17	かける		bắc nồi (lên bếp)
18	たく	炊く	nấu (cơm)
19	ねつする	熱する	làm nóng (dầu)
20	きる	切る	để ráo nước
21	こげる		cháy khét
22	ひっくりかえす	ひっくり返す	lật, trở
23	くわえる	加える	cho thêm (muối, đường, …)
24	かいとうする	解凍する	rã đông
25	まく	巻く	cuộn lại
26	つつむ	包む	bọc lại
27	あたためる	温める	hâm nóng, làm nóng (thức ăn)
28	そそぐ		đổ nước
29	ひやす	冷やす	làm lạnh
30	にふりかける	に振りかける	rắc (tiêu, muối,…) lên

Trên đây là tổng hợp các từ vựng tiếng Nhật chủ đề nhà bếp mà ICHIGO muốn gửi đến bạn, đừng quên ghi chép lại và học mỗi ngày nhé các bạn. Còn gì vui bằng vừa nấu ăn vừa học từ vựng đúng không các bạn. Tham khảo thêm các tài liệu và chủ đề từ vựng Nhật Bản khác tại đây

Những châm ngôn tiếng Nhật hay